マイペースにのろのろやってます。
のびうさ Author:のびうさ
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夕食
2005-10-18 Tue 20:17
今日の夕飯のメニューは
・サツマイモご飯
・コンニャクの煮付け
・鶏皮スープ
20051018200333.jpg

上のような食事。
久ぶりのサツマイモご飯は美味しかった~★
サツマイモご飯はの味付けは、塩とお酒オンリーです♪
サツマイモの黄色がメチャきれい~鮮やかっすね★
鶏皮スープはですねぇ、
鶏の皮と身からダシをとったんだ♪
具は、ワカメと青梗菜と玉ねぎと鶏っすね。
コンニャクの煮付けは、甘辛くを基本として作りました。
母からのレシピと+アレンジで作りました。
母は煮干を入れるといってたんですが、そんなものありません!!
したがって、鰹節を代用。
味付けの基本は、砂糖・醤油・みりん・酒・顆粒だしですね~
これらを少々の水とコンニャクの入った鍋で煮付けるんです★
いろいろ横から突っ込みは入りますけど、
負けずにファイト!!
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コメント
すっごくヘルシーでおいしそうですね。
スープが具沢山でいいですねv-363
2005-10-18 Tue 22:26| URL | そのっぴ #-[ 内容変更] |
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